|
Холодные
закуски
«Москва-Загреб» салат столичный
«Ваша Раша» крабовый салат (без крабов)
«Белое солнце пустыни» салат из редьки с
говядиной
«КВН» грибы солёные
«Кощей Бессмертный» салат овощной (со сметаной,
с подсолнечным маслом)
«Ералаш» винегрет
«Марфа Васильевна» икра "заморская"
(баклажанная)
«СНГ» салат мимоза
«Иван - Дурак » салат из лосося
«Комсорг» холодец
«НАТО» заливное
«Конёк-Горбунок» (колбаса из конины)
«Фестиваль в Ханты-Мансийске» оленина по-якутски
«Батька Махно» сало малосольное
«Через тернии к звёздам» тарталетки с паштетом
из сыра
«Москва-Кассиопея» тарталетки с паштетом из
куриной печени
«Отроки во Вселенной» тарталетки с паштетом из
говяжьей печени)
«Константин Устинович» рыбное ассорти
«Три толстяка» мясное ассорти
«Верховный Совет» сырное ассорти
«Большой Театр» соления ассорти (квашеная
капуста, огурцы малосольные, огурцы солёные,
помидоры солёные, чеснок маринованный, черемша)
«Малый Театр» соления ассорти ( квашеная
капуста, огурцы соленые, чеснок маринованный)
«Пионерский лагерь» зелень ассорти (укроп,
кинза, петрушка, рейган, тархун )
«Иосиф Давыдович» форшмак по-биробиджански
Горячие закуски
«Университет Дружбы Народов им. Патриса Лумумбы»
жульен (сырный, грибной, куриный)
«Спартак-Чемпион» помидоры, фаршированные сыром
«Дети лейтенанта Шмидта» пирожки (с
капустой, с мясом, с грибами, с рисом, яйцом и
зеленым луком )
«Михал Сергеевич» язык с горошком
«Валентин Константинович» (аджабсандал-
баклажанная икра приготовленная из овощей
испечённых на гриле)
«Вид на Жительство» омлет (с сыром, зеленью,
ветчиной, колбасой, сосиской, луком)
«Юрий Владимирович» яичница глазунья
«Беловежское Соглашение» картофельные оладьи
(деруны- драники)
«Зенит-Чемпион» креветки варёные в пиве
«3 корочки хлеба» гренки чесночные (белые,
чёрные)
Супы
«Варшавский договор» сырный суп
«Глеб Егорыч» гороховый суп да с потрошками
«Василий Иваныч» кислые щи
«Петька Пустота» зелёные щи
«Владимир Ильич-гриб» суп грибной
«Одесса-Мама» окрошка (на квасе, на тане)
«Егор Кузьмич» рассольник
«Анка Пулемётчица» лапша куриная
«Тегеран 43» говяжий бульон (с яйцом и гренками)
«Ялтинская Конференция» солянка сборная (мясная,
рыбная)
«Ростов-Папа» уха по - Ростовски
"Шикотан-Итуруп" (мисо - суп с морской капустой)
Основные блюда
«Дядя Вова» бефстроганов
«Гедеван Александрович» шашлык из баранины с
маринованным луком
«Кавказская пленница» шашлык из курицы с
маринованным луком
«Сокол (Мимино)» шашлык из телятины с
маринованным луком
«Рубик-Джан» шашлык из свинины с маринованным
луком
«Дядя Гиляй» котлеты деволяй
«Александр Сергеевич» котлеты Пожарские
«Колыбель Революции» котлеты рыбные
«33 богатыря» пельмени
«Двойное гражданство» манты
«Поезд Москва-Загреб» перцы фаршированные
«Севастополь» макароны по-флотски
«Екатерина Великая» картофельная запеканка
«Гей Славяне» голубцы
«Алёнушка» творожная запеканка
«Кронштадт» стейк из сёмги
«Золотая рыбка» (форель духовая)
«Василиса Прекрасная» каша молочная (пшённая,
овсяная, гречневая, рисовая )
Гарниры
«Вам и не снилось» гречка (с маслом, с луком и
шкварками)
«Алёша Попович» картофель отварной
«Добрыня Никитич» картофельное пюре
«Илья Муромец» картофель, жаренный с грибами и
луком
«Товарищ Мао» рис откидной
«Раиса Захаровна» соте из кабачков
«Клара Цеткин» капуста тушёная
«Никита Сергеевич» кукуруза варёная
«Великий Кормчий» морковь маринованная
по-дальневосточному
Соусы
«Варвара-Краса» сметана
«Ипполит Матвеевич» томатный
«Восток-Запад» майонез
«Хорватский Архипелаг» 1000 островов
«Нежный Возраст» хрен
«26 Бакинских Комисаров» гранатовый соус
наршараб
«Егор Кузьмич» горчица
«Искра» аджика
«Гойко Митич - Чингачгук- Большой Змей» тузлук
Десерты
«Бонапарт» - торт «Наполеон»
«Негодяй Якин» торт медовик
«Николай Васильевич» гоголь-моголь
«Творческие Союзы» творожники (со сметаной,
вареньем, мёдом)
«Кубанские казаки» блины (со сметаной, вареньем,
мёдом)
«ВДНХ» блинчики (с творогом, курагой, мясом)
«Октябрята» ватрушки с творогом
«Артек» кисель (молочный, ягодный, фруктовый)
«Орлёнок» каша Гурьевская
«Народная Сказка» колобок-колобок я тебя съем
«Аленький Цветочек» варение из розовых лепестков
«Мальчиш - Плохиш» домашнее печенье (подаётся с
вареньем)
Напитки алкогольные
«Иван Васильевич» анисовая (ключница делала)
«Змей Горыныч» хреновуха
«Политбюро ЦК КПСС» медовуха
«Дорогой Леонид Ильич» сбитень
«Разлив» пиво (только членам профсоюза)
« Дед Щукарь» самогон
«Красная Армия» вино домашнее красное
«Белая Армия» вино домашнее белое
«Хлестаков» яблочный сидр
«Митюнюшка» креплёное вино
«Осенний марафон» портвейн
«Слеза Комсомолки» (временно не доступна, ввиду
полной невозможности достать аутентичные
ингредиенты)
«Баба-Яга» коктейль (томатный сок, сок
сельдерея, табаско, ворчестер соус, давленый
чеснок, самогон)
«Команданте Фидель» ром
«Северное Сияние» коктейль (шампанское- брют,
водка, лёд, лимон)
«Полярная Ночь» коктейль
Напитки безалкогольные
«Чапаев» квас клюквенный
«Петруха» квас хлебный
«Утомлённые солнцем 3» компот из сухофруктов
«Маленькая Вера» простокваша
«Лаврентий Павлович» морс брусничный
«Вам и не снилось» соки свежевыжатые (морковный,
яблочный, томатный)
«Абдула» айран (тан, огурец, укроп)
«Волга-Волга» минеральная вода
«За 3 копейки» содовая вода из сифона с сиропом
«За 1 копейку» содовая вода из сифона
«Баржа «Поплавок»» кофе (я тут у вас долго здесь
сидеть буду)
«Отец народов» чай в чайнике (черный, зеленый)
из самовара
Банкетное меню
«Пятачок» поросёнок с хреном
«Мцыри» жаркое из баранины с черносливом
«Охота в Завидове» буженина из кабанины
«Евгений Онегин» ростбиф (подаётся с ананасом и
лимбургским сыром)
«Чингисхан» плов праздничный
«Дорогая Елена Сергеевна» сельдь под шубой
«Ирония судьбы» крабовый салат (из крабов)
«Фёдор Артемьич» икра чёрная
«Великая Октябрьская Социалистическая Революция»
икра красная
«Любезная Катерина Матвеевна» кулебяка (с
капустой, мясом)
«Тихий Дон» хлеб чёрный
«Нэпманы» калачи
«Олимпиада 80» бублики (дырки от них традиционно
получает Горбатый)
«Угрюм - Река» расстегаи (с мясом, рыбой)
«Кутузов» торт (тот который Наполеона победил)
«Гуси-лебеди» (гусь, утка запечённые с яблоками
)
«Новый Год под бой Кремлёвских Курантов» салат
«оливье»
|
